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南北饮食食趣
作者:佚名 文章来源:历史文化网 更新时间:2007-9-11 23:24:16
,除去翅膀、刺脚、尾部和肠肚,只留下头、身子和大腿。洗洗干净,入铁锅以文火炒熟炒香,晒晾后,配上盐、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、红糖等佐料拌匀,装入瓦罐中,封严罐口,食用时取出来便可,味道十分可口。这实际是作腌制品食用,的确不多见。
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文章录入:流云若玛 责任编辑:流云若玛
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